Kombutang

Beskrivelse

Lidt tyndere end de fleste af de kombu-typer der kommer fra Asien, men ikke desto mindre utrolig lækker.
Kombutangen bliver i Danmark høstet om foråret hvor den er flot og sprød.
Tørret ved < 40 grader, hvilke er med til at bevare vitaminer, mineraler og andet godt i tangen