Beskrivelse
4-generations familie Domaine i Aube regionen drevet af Aurélien Gerbais. 50% Pinot Noir, 25% Chardonnay samt 25 % Pinot Blanc fra de bedste marker i Celles-sur-Ource. Alle hans marker dyrkes Økologisk, i kælderen arbejder han kun med naturgær, og tilsætter kun minimale mængder svovl/sukker osv. efter behov. Vinen kan alt hvad du forventer, og så lidt til, i dens priskatagori. Generelt er det bare virkelig velbalanceret.
Smiley rapport
